The Whistler Double Oaked Irish Whiskey
The Whistler Double Oaked Irish Whiskey:
De Ierse whisky-industrie is bezig met een ware revival. Op het groene eiland is een geheel nieuwe generatie distilleerders opgestaan en de Boann Distillery is daar een mooi voorbeeld van. Nu komt er met The Whistler Double Oaked een heerlijke toegankelijke Ierse blend beschikbaar voor de Nederlandse markt.
Double Oaked Irish Whiskey
De Double Oaked van The Whistler is een premium Ierse whiskey en wordt in kleine batches gemaakt. Michael Walsh, selecteert de beste malt- en graanwhiskey’s. Deze hebben uitsluitend op ex-bourbonvaten gerijpt voordat ze voor zes maanden worden overgebracht naar Oloroso sherryvaten. Hierdoor ontstaat een complexe volle whisky.
The Whistler Double Oaked straalt qua verpakking veel luxe uit. Toch is de Double Oaked toegankelijk qua smaak en ook in prijs. Iets wat zeker in deze tijd als een fijne opsteker kan worden gezien.
Proefnotities
| Neus: gezouten karamel en vanille springen uit het glas met lichte invloeden van kruidig eikenhout en ondertonen van pittige citrus, honing en een vleugje noten. |
| Smaak: honing en romige vanille komen naar voren met een lichte kruidigheid van eikenhout, gevolgd door de pittige schil van citrusvruchten. Een heerlijk doordrinkbare whiskey. |
| Afdronk: lang en spannend. Met droge tannines van eikenhout en een vleugje zoetheid van honing. |
