XAVIER ROGER | CHARDONNAY:

Witte wijnZachtFrankrijk

Druivensoort:
Chardonnay

Gebied: Pays d’Oc, Frankrijk
*De grootste cepage serie van Nederland

De XR CHARDONNAY Winemakers Premium is een bijzondere wijn van wijnmaker Xavier Roger, zoon van de bekende Jean Max Roger uit de Sancerre. 1/3 van deze wijn heeft een houtrijping met Frans Eiken ondergaan - de overige 2/3 is gefermenteerd op RVS en ruste op de lie. Chardonnay met een lichte houtrijping die desondanks fris in de mond blijft. XR is een gulle Chardonnay, verre van saai...

Proefnotitie
De neus is zeer uitnodigend met veel fruit als meloen en rijpe citroen met een vanille ondertoon. De eerste indruk op de tong is de zachte exotische aanzet; mango, citrus en toast. Een lichte houtrijping, hierdoor vol maar desondanks toch ook heerlijk fris in de mond. Een gulle Chardonnay.

Wijn-Spijs
Door de bijzondere Chardonnay blend is de wijn breed inzetbaar. Deze XR Is een populaire wijn bij de borrel en wordt moeiteloos doorgeschonken bij het diner. Probeer eens te combineren met zalmpakketjes uit de oven, gegrilde pompoen en kip uit de oven met krieltjes, provencaalse kruiden en champignons.