TOMINTOUL SINGLE MALT PEATY TANG WHISKY 15 YO 0,70 LTR.
TOMINTOUL SINGLE MALT PEATY TANG WHISKY 15 YO 0,70 LTR.:
Omschrijving
Deze 15 jaar oude, van origine un-aged, Peaty Tang kent een mooie balans tussen de turfachtige smaak en de belangrijkste kernwaarde, "The gentle dram", van Tomintoul.
Proefnotities:
Kleur: amber.
Neus: zachte heideachtige geur, zachte romige tonen. Eikenhout en kruidig.
Smaak: opvallende rokerigheid, zachte kruidigheid.
Afdronk: zacht, rokerig. Langdurige zoetheid van gerst.
Extra info TOMINTOUL Distillery
In de Schotse Hooglanden, midden in het prestigieuze Glenlivet gebied, ligt het dorp Tomintoul. Hier in het hart van de Speyside- regio ligt de Tomintoul Distillery.
In het midden van de vorige eeuw duurde het meer dan een jaar om een waterbron te vinden die benut zou kunnen worden om malt whisky te produceren. De zoektocht eindigde met de ontdekking van de Ballantruan Spring, een bijzondere bron met het zuiverste water, genesteld in de Cromdale Hills. Vlakbij, aan de majestueuze Avon River, werd vervolgens de Tomintoul Distillery gebouwd. De natuurlijke omgeving, de hoge ligging, de zuivere lucht en de hoge kwaliteit water uit de Ballantruan Spring dragen bij aan de uitzonderlijke kwaliteit van Tomintoul Speyside Glenlivet single malt: "the gentle dram". Angus Dundee Distillers, de eigenaar van de Tomintoul Distillery, bracht samen met een team van goed opgeleide medewerkers de distilleerderij tot bloei.
De productie van Tomintoul Speyside Glenlivet single malt whisky is een mix van magie, mystiek, vakmanschap en tijd. Voor de productie van een goede single malt scotch whisky zijn drie bestanddelen het meest belangrijk: gemoute gerst, gist en niet te vergeten, water. Een bron van zuiver water is hiervoor een belangrijk element. De Tomintoul Distillery is dan ook gezegend met de constante toevoer van het zuivere water van de Ballantruan Spring. Tomintoul laat de whisky's ten minste 10 jaar rusten op vaten: de beste vaten blijven soms 16 jaar of zelfs tot 33 jaar liggen.
