TOMINTOUL SINGLE MALT PEATY TANG WHISKY 0,70 LTR.

TOMINTOUL SINGLE MALT PEATY TANG WHISKY 0,70 LTR.:

Omschrijving

Een buitenbeentje. In tegenstelling tot de andere Tomintouls wordt voor deze whisky gebruik gemaakt van op turf gedroogde gerst, waardoor een rokerige en wat turfachtige smaak ontstaat. Een bekende methode bij de whisky's van Islay, maar ongebruikelijk voor whisky's uit de Glenlivet-regio. Het resultaat is echter zeer bijzonder.

Extra info TOMINTOUL Distillery

In de Schotse Hooglanden, midden in het prestigieuze Glenlivet gebied, ligt het dorp Tomintoul. Hier in het hart van de Speyside- regio ligt de Tomintoul Distillery. 

In het midden van de vorige eeuw duurde het meer dan een jaar om een waterbron te vinden die benut zou kunnen worden om malt whisky te produceren. De zoektocht eindigde met de ontdekking van de Ballantruan Spring, een bijzondere bron met het zuiverste water, genesteld in de Cromdale Hills. Vlakbij, aan de majestueuze Avon River, werd vervolgens de Tomintoul Distillery gebouwd. De natuurlijke omgeving, de hoge ligging, de zuivere lucht en de hoge kwaliteit water uit de Ballantruan Spring dragen bij aan de uitzonderlijke kwaliteit van Tomintoul Speyside Glenlivet single malt: "the gentle dram". Angus Dundee Distillers, de eigenaar van de Tomintoul Distillery, bracht samen met een team van goed opgeleide medewerkers de distilleerderij tot bloei. 

De productie van Tomintoul Speyside Glenlivet single malt whisky is een mix van magie, mystiek, vakmanschap en tijd. Voor de productie van een goede single malt scotch whisky zijn drie bestanddelen het meest belangrijk: gemoute gerst, gist en niet te vergeten, water. Een bron van zuiver water is hiervoor een belangrijk element. De Tomintoul Distillery is dan ook gezegend met de constante toevoer van het zuivere water van de Ballantruan Spring. Tomintoul laat de whisky's ten minste 10 jaar rusten op vaten: de beste vaten blijven soms 16 jaar of zelfs tot 33 jaar liggen.

ZICHT/KLEUR
Rijk goud.

GEUR
Heideachtige rokerigheid gebalanceerd met aardse en florale tonen.

SMAAK
Moutig met lichte rooktonen en hints van noten en zoet fruit.

AFDRONK
Lang, droog en met een hint van zoetigheid en mooie rokerigheid aan het eind. 

GERECHT
Heerlijk genieten op de bank voor de haard en parelhoenborstfilet.

BIJZONDERHEDEN
Een ongebruikelijke maar bijzondere whisky uit de Glenlivet regio.