Villa Trasqua Chianti Classico

Villa Trasqua Chianti Classico:

Over deze wijn

Vergist bij 26-28°C in conische houten gistkuipen van 5.000 l met 20-25 dagen schilcontact, gevolgd door een rijping van minstens 24 maanden in grote vaten van Slavonisch eiken. Na botteling rijpt de wijn nog minstens 12 maanden op fles.

De wijn is donker robijnrood en heeft mooie aroma's van kersen, bosvruchten en specerijen als kruidnagel, vanille en kaneel.

Aangename kruidigheid, krachtig en met zwarte bes, met een vleugje melkchocola en  vers gebrande koffie.

Een elegante droge afdronk met citrus en morellen en een vleugje zoethout.

Land van herkomst:
Italie

Druiven:
SangioveseCabernet francCabernet sauvignonMerlot

Appellation:
Chianti Classico

Alcohol:
14.0

Smaak:
Droog

Wijnhuis:
Villa Trasqua

Jaargang:
2017

Serveertemperatuur:
16 ⁰C

Houtlagering:
24 maanden in groot Slavonisch eikenhout.

Gerechten:
Lasagna bolognese, pasta met wildsaus, lamsbout of biefstuk