Varvaglione Vigne e Vini '12 e Mezzo' IGP. Negroamaro del Salento.

Artikel 4 van 16
€ 8,95 (inclusief btw)
 

Varvaglione Vigne e Vini '12 e Mezzo' IGP. Negroamaro del Salento:

Producteigenschappen

Land:

Italië

Gebied:

Apulië

Type product:

Rood

Jaargang:

2020

Serveren en proeven

Proefnotities:

Geconcentreerde volle rode wijn met veel kruidigheid, specerijen en gekonfijt fruit in de geur. De smaak is vol, rond en zwoel met een warm karakter. De afdronk kruidig en lang.

Korte omschrijving:

Kruidig, rond en zwoel met specerijen en gekonfijt fruit. Lekker bij kruidige en pittige gerechten.

Serveer suggesties:

Als tv wijn, bij kruidige gerechten zoals stoofpotjes, gegrild en gebakken vlees en harde kaassoorten

Serveer temperatuur:

16-18° C.

Houdbaarheid na oogstjaar:

4 JAAR

Wijngaard

Druif:

100% negroamaro

Bodem samenstelling:

klei en kalk

Opbrengst per ha.:

65 hl.

Achtergrond

Wijnhuis:

Wijnmaker Cosimo Varvaglione, tevens eigenaar van Vigne e Vini srl., heeft als derde in de familie generatie Varvaglione tijdig ingezien dat het wijngebied Puglia unieke mogelijkheden heeft. Namelijk het bijzondere klimaat met telkens de nabijheid van de Middellandse Zee, de vruchtbare bodem maar vooral de bijzondere druiven als negroamaro, primitivo, malvasia en verdeca. Cosimo heeft in zijn nieuwe kelder moderne vinificatie-methodes geïntroduceerd. Hij weet het unieke karakter van de individuele druivensoort te behouden en ondanks het warme Zuid-Italiaanse klimaat, frisheid in zijn wijnen te bewaren en het alcoholpercentage in toom te houden.

Streek:

Puglia is het Zuid-Italiaanse wijngebied en vormt de 'hak van de Italiaanse laars'. Dit gebied staat onder invloed van de Adriatische Zee. Het is een vruchtbare streek, maar het is er ook warm en droog.

Vinificatie / rijping

Wijnmaker:

Cosimo Varvaglione

Schilweking / termijn:

ja

Vinificatie / termijn:

moderne vinificatie op gecontroleerde temperatuur

Malolactische vergisting:

ja

Nieuwsbrief

Meld u aan voor onze nieuwsbrief
Aanmelden
© 2013 - 2024 SLIJTERIJ WIJNHANDEL KUIJPERS | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel

Om deze webwinkel te bezoeken moet u 18 jaar of ouder zijn.