Atmosphère IGP Val de Loire
Atmosphère IGP Val de Loire:
sauvignon blanc
Wijngaard & kelder:
Druivensoort(en)
Sauvignon blanc
Rijping van de wijn
1 maand op de eigen lie
Serveren en Proeven:
Proefnotities:
leekgele kleur en de typische neus van sauvignon met
ribes, citrus en bloemen. In de smaak fris met citrus,
kruisbes en zachte zuren.
Serveersuggesties:
ls aperitief, bij frisse salades met geitenkaas, gevogelte,
gegrilde vis, schaal- en schelpdieren.
Serveertemperatuur:
8-10° C
Achtergrond:
Gebied;
Loire
Over de streek :
De Loire is met een lengte van meer dan 1000 km de
langste rivier van Frankrijk. Hij ontspringt in de Ardèche
en met een ruime bocht voert hij langs Sancerre,
Pouilly-sur-Loire, Orleans, Tours en Nantes om
uiteindelijk in de Atlantische Oceaan uit te stromen. Er
liggen meerdere wijngebieden langs de oevers waarvan de
meeste in het westelijke gedeelte liggen.
Over het wijnhuis
Al sinds de 18e eeuw was de familie Chainier bij de wijnbouw betrokken. Ze zijn hiermee
gestart in Bordeaux. In navolging van de Franse koningen is de familie vertrokken naar de
Loire vallei en sinds 1973 is Domaine Chainier een feit. Vandaag de dag is de familie
eigenaar van meerdere Domaines & Châteaux langs de Loire met een totaal van 250 ha. aan
wijngaarden. Tegenwoordig is het één van de meest vooruitstrevende wijnbedrijven van de
Loire.
