Velante Due Uve by Bertani | Pinot Grigio-Sauvignon Blanc
Velante Due Uve by Bertani | Pinot Grigio-Sauvignon Blanc:
In de Bertani Due Uve wordt het frisse fruit van de Sauvignon Blanc druif perfect gecombineerd met de volle rijke smaak van de Pinot Grigio. Eerst ruik je de tropische vruchten en rijpe peer van de Pinot Grigio, daarna proef je de heerlijk zachte zuren van de Sauvignon Blanc.
Heerlijk bij gerechten gerechten met wat zoetheid, zoals vijgen & dadels of meloen met ham.
De druiven voor Due Uve worden zorgvuldig geoogst in de vroege dagen van september. Het fermentatieproces vindt plaats in roestvrijstalen tanks, waarbij de schillen zorgvuldig worden gescheiden, bij temperaturen tussen 14 en 16 graden. Dit zorgt ervoor dat de wijn zijn fruitige essentie behoudt. Na de fermentatie rijpt de wijn enkele maanden verder in dezelfde tanks. De Bertani Due Uve Pinot Grigio & Sauvignon Blanc schittert in een heldere lichtgele tint, doorspekt met een vleugje groen. De geur is levendig, met frisse fruitnoten en subtiele bloemige accenten. De smaak is elegant, met een verrassende diepte, milde zuren en een harmonieuze balans. Deze wijn is niet alleen een genot voor het gehemelte, maar ook een viering van Bertani's vakmanschap en traditie.
| Oogstjaar | 2023 |
| Land | Italië |
| Appellation | Bertani |
| Druivensoort | Pinot Grigio, Sauvignon Blanc |
| Smaakprofiel | Frisse witte wijn |
| Wijnhuis | Bertani |
| Alcoholgehalte | 12.5% |
| Past goed bij | Aperitief, Oesters en andere schaaldieren, Salades, Sushi |
