VILLA DEGLI OLMI | CORTE DEI ROVI | MOSCATO SPUMANTE
VILLA DEGLI OLMI | CORTE DEI ROVI | MOSCATO SPUMANTE:
Zeer bijzonder, dat de wijnmakers van CORTE DEI ROVI zo’n lekker zoete Moscato, maar o-zo-elegant ‘druivige’ wijn weten te maken waarbij het een harmonieus geheel vormt met de bellen van de Charmat methode en een prachtig zachte geur afgeven. Lekker licht in zijn alcohol, namelijk 6.5% Vol.
De bijzondere vorm van de fles zal iedereen opvallen, waarna het Glamour-Gold etiket de verbazing topt!
Super als licht aperitief en past goed bij een dessert met veel vers fruit.
Proefnotitie:
Een zacht-frisse, zoete structuur om een goede fruitigheid te dragen. De bekende Moscato druif, kenmerkend het druivig karakter met een bloemige afdronk. Lekker licht in zijn alcohol, namelijk 6.5% Vol.
Druivensoort:
De druif Muscat is al eeuwen oud en komt voor in letterlijk honderden soorten. De druif heeft van nature een hoog suikergehalte. De resultaten zijn in de basis vrijwel altijd aromatisch met een friszoete touch. Ook is het heel geschikt om versterkte wijnen van te maken of om de vergisting vervroegd te stoppen waardoor een zoete tot zeer zoete wijn ontstaat. Wanneer de wijnmaker de druif redelijk vroeg oogst en deze geheel laat uitvergisten kan een prachtige, moderne droge Muscat wijn ontstaan. Deze kan puur worden gebotteld of gebruikt worden in een blend van witte of rode wijn.
Regio:
Een bruisende wijn gemaakt van de aromatische druivensoorten zoals Moscato, maar ook Glera (Prosecco) mag het predikaat VSQA (Vino Spumante di Qualità Aromatico) gebruiken. Veel van deze wijnen worden in het Veneto gebied in het noordoosten van Italië geproduceerd omdat men daar veel ervaring heeft met de productie van de wereldberoemde Prosecco.
