Château Tauzinat l’Hermitage 2019

Château Tauzinat l’Hermitage 2019:

Over deze wijn

Château Tauzinat l’Hermitage 2019 is een blend van 85% merlot en 15% cabernet franc. Deze robijnrode St.- Emilion Grand cru heeft een expressief boeket van rood fruit van kersen en frambozen. In de smaak heerlijk rood fruit, een vleugje zoethout, vanille en mooie zachte volle tannines in de afdronk. Geniet van deze wijn in combinatie met een heerlijk truffelgerecht en waan jezelf in het prachtige Saint Emilion.
 

Château Tauzinat l’Hermitage is één van de oudste wijndomeinen in het gebied. Het château werd in 1670 gebouwd in opdracht van een hooggeplaatste Franse marineofficier. De naam Tauzin komt van een soort eiken, beroemd om de truffels die bij de wortels groeien. Al in 1889 werden de wijnen van Tauzinat l’Hermitage op de wijnbeurs van Parijs bekroond.
Deze Saint Emilion Grand Cru werd in 1953 aangekocht door Bernard Moueix en zijn dochter Catherine is tegenwoordig verantwoordelijk voor dit prettige wijngoed. Het ligt tussen de dorpen Saint Christophe des Bardes en Saint Hippolyte, ten oosten van Saint Emilion. De wijngaard meet zo’n negen hectaren en is voor 85% beplant met merlot en 15% met cabernet franc. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 30 jaar en de plantdichtheid is 6.000 wijnstokken per ha. De wijnstokken wortelen in een combinatie van klei met kalksteen.

Land van herkomst:
Frankrijk

Druiven:
MerlotCabernet franc

Appellation:
Saint Emilion

Alcohol:
13.0

Smaak:
Droog

Wijnhuis:
Château Tauzinat l’Hermitage

Jaargang:
2019

Serveertemperatuur:
16-18°C

Houtlagering:
12 maanden op Frans eikenhout, waarvan 40% nieuw

Gerechten:
Entrecôte met truffelsaus, shepherd's pie