TRAPPIST WESTVLETEREN 8
TRAPPIST WESTVLETEREN 8:
Dit bier kleurt donker amber en wordt bekroond met een overvloedige en sterk wandklevende schuimkraag. De neus van de Westvleteren 8 is een aantrekkelijke combinatie van groene noten, zacht fruit en een tikkeltje karamel. De verschillende smaken van dit bier leiden tot een harmonieuze maar toch complexe smaaksensatie. Je proeft als het ware de mouten, tot de pellen van de gerst toe. De smaak wordt afgerond met een verrassend complementaire en krachtige hopbitterheid.
Trappist Westvleteren 8 is een bier hergist op fles met smaakevolutie. Naarmate het bier ouder is zal ook de smaak mee evolueren en andere karakteristieken gaan vertonen. Voor de hergisting op fles wordt er tijdens het bottelen een kleine hoeveelheid gist en suiker toegevoegd aan het bier, deze gist zal steeds visueel aanwezig zijn onderin de bodem van de fles. Deze gistbodem is onschadelijk.
Bewaaromstandigheden
- Nooit in direct zonlicht
- Flessen rechtop bewaren
- Aanbevolen bewaartemperatuur: 12 – 18 °C
Serveertips
- Aanbevolen serveertemperatuur: 12 – 16 °C
- Bij voorkeur uitschenken in een kelkglas.
- Probeer de fles in één beweging voorzichtig uit te schenken en laat de gistbodem in de fles. Deze gistbodem is onschadelijk, maar geeft het bier een bittere afdronk, en maakt het bier troebel. Desgewenst kan deze gistbodem nadien apart gedronken worden.
Brouwerij: Sint-Sixtusabdij Trappist Westvleteren
Bierstijl:Dubbel
Alcohol:8.0%
Categorie:Donker en Rijk
Kenmerken:Trappistenbier
Spijzen:Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.:10 °C
Volume:33 cl
Drinkmoment:Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting:Bovengistend
