Amarone della Valpolicella Valpantena Bertani docg. 2019:

Het wijngoed Villa Novare, al bijna een halve eeuw in handen van Bertani, is de grootste aaneengesloten wijngaard van de Valpolicella Classico, als zodanig goed te vergelijken met een Bordeaux-château en daarmee uniek in Valpolicella. Nog steeds vindt in Villa Novare de productie van Bertani’s beroemde Amarone-wijn plaats. Maar daarnaast zijn er de domaine-wijnen van Villa Novare, die tot de allermooiste behoren die binnen de grenzen van Valpolicella Classico worden gemaakt.

Smaakomschrijving
De wijn is diep granaatrood van kleur. Hij heeft een rijkgeschakeerde, intense en complexe geur van kersen, pruimen, vanille, specerijen, gedroogd fruit, tabak en amandel. Krachtig, zacht en soepel van smaak met zachte tannines, een elegante bittertoets en een enorme lengte.

Serveertips
Heerlijk bij stevige vleesgerechten, gebraden hazenrug, ree en wildzwijn, lamsbout klassiek, gekruid varkensvlees, stoofschotels, ragout met paddenstoelen, rijke pasta’s en stevig gerijpte kazen.

Bertani Amarone della Valpolicella Valpantena

Deze Amarone van Bertani is de jonge broer van de grote Amarone classico, we kunnen dus stellen dat deze Valpantena een jonge variant is. Maar let wel, het is een erg verfijnd glas wijn met alle mooie eigenschappen van een Amarone wijn. Het is een blend van 80 procent Corvina Veronese druiven en 20 procent Rondinella. Deze druifsoorten vullen elkaar op bijzondere wijze aan.