FERREIRA PORT | DONA ANTONIA RESERVA BRANCO:

Port Gerijpt Zoet Portugal

Als eerbetoon aan 'de Ferreirinha', is de Dona Antonia Branco een bijzondere Reserva White port, naast de geroemde DONA ANTONIA Reserva Tawny.

Porto Ferreira Dona Antónia Reserva Branco wordt gemaakt volgens de Ferreira methode. De druiven worden licht overrijp geplukt, hierna is er een gekoelde inweking van de druivenmassa alvorens deze te laten vergisten.

Deze wijn wordt opgeslagen in de traditionele 640 liter Portvaten waarin deze Port zich prachtig kan ontwikkelen gedurende 4 tot 9 jaar. Uit deze vaten componeert men uiteindelijk deze bijzondere Reserva, witte Port met een gemiddelde leeftijd van 7 jaar.

Goudgeel van kleur, een intens aroma met tonen van bittere marmelade, bloemen en exotisch hout. Gedroogde vruchten en noten, met een lichte kruidigheid, peper en curry. De houtopvoeding maakt deze witte port edel en complex. Rijkdom...

Serveer deze witte port het liefst gekoeld, bij de borrel met amandelen, charcuterie, olijven en eindig met citroentaart...

Winemaker: Luís Sottomayor