Salentein Sparkling Brut Cuvée Exceptionnelle Magnum

Salentein Sparkling Brut Cuvée Exceptionnelle Magnum:

ProductomschrijvingLichtroze van kleur met een mooie gouden gloed. Deze Salentein Sparkling Cuvée Exceptionnelle Brut heeft aroma's van groene appel, citrus en toast. Fris en sappig dus, bovendien met een lekkere zachte bubbel!

LiggingAfkomstig uit de wijngaarden van El Oasis Estate, in Alto Valle de Uco, 1100 meter boven zeeniveau in de hoog gelegen Uco Valley regio. De wijngaarden profiteren van het zonnige weer overdag en de verkoeling uit de Andes in de nacht. Alto Valle de Uco is de beste wijnstreek in het grote Mendoza gebied.

Wijn en spijsSalentein Sparkling is heerlijk om te drinken bij elke gelegenheid, op het terras met vrienden en familie, om te toosten, als aperitief of gewoon als sprankelend verwenmoment. Daarnaast een heerlijke combinatie met sushi, kreeft en oesters.

VinificatieDe eerste fermentatie vindt voor beide druiven gescheiden plaats op lage temperatuur om zo het frisse karakter van de wijn te bewaren. De tweede fermentatie geschied volgens de Méthode Charmat. Het bezinksel uit de tweede fermentatie blijft in de tank achter en is de basis voor het 'sur lie' rijpingsproces van zes maanden, dit geeft het typische toast aroma.

• Land: Argentinië
• Streek: Mendoza
• Appellatie: Valle de Uco - Mendoza
• Wijnhuis: Bodegas Salentein
• Wijnsoort: Mousserend wit
• Inhoud: 150
• Alcoholpercentage: 12
• Cepage: Chardonnay, Pinot Noir
• Allergenen: Bevat Sulfieten
• Bottelaar: Bodegas Salentein – Tunuyan, Mendoza, Argentina
• Bijzonderheden:
• Sluiting: Kroonkurk
• Wijn serie uitleg: De brut is de bekendste mousserende wijn. De Salentein Sparkling valt in deze categorie. Het geeft aan de wijn nog een klein beetje rest suikers bevat, en geeft de mousserende wijn net iets meer rondeur.
• Wijnhuis omschrijving: Bodegas Salentein is opgericht door de Nederlandse zakenman en visionair Mijndert Pon. Het project Bodegas Salentein startte in 1997, de bouw van de bodega werd in 1999 voltooid. De wijngaarden van Salentein kennen echter een veel langere geschiedenis.
• Minimumleeftijd: Geen 18, geen alcohol