La Terrasse de La Garde Rouge

La Terrasse de La Garde Rouge Pessac Leognan:

Omschrijving:
Een diepe, geconcentreerde granaatrode kleur. Intense aroma's van rood fruit en bramen welke zorgen voor een zachte, smaakvolle wijn. De wijn is geconcentreerd, heeft zijdezachte tannines en is mooi in balans.

Druivensoort(en):
Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot Vinificatie Na de oogst en de alcoholische vergisting, ondergaat het sap een malolactische vergisting in kleine houten vaten gedurende 12 tot 15 maanden.

Herkomst:
De wijngaarden liggen in Pessac-Léognan. Deze appellatie heeft een van de mooiste terroirs op basis van grind en geniet van een uitzonderlijke kwaliteit. Het landschap is heuvelachtig en heeft verschillende plateaus. Er is een grote diversiteit aan bodems, welke afhankelijk is van de locatie van het perceel. La Terrasse de La Garde is de tweede rode wijn van Château La Garde. Deze wijn vertoont een delicaat evenwicht tussen intensiteit en zachtheid. De fruitige elegantie maakt dit een ideale wijn om jong te drinken.

Eettips:
Klassieke combinatie met zacht gegaard sappig lamsvlees, lamskoteletjes, kalfszwezerik, kalfssukade en kalfswang. Ook prima met een lekker stukje kaas als deze maar niet te scherp of krachtig van smaak is (geen blauwschimmelkaas).