GLEN SCOTIA DOUBLE CASK:

De Double Cask van Glen Scotia heeft een rijke geschiedenis die terug gaat tot 1832. De single malt heeft gerijpt in de beste first fill bourbon vaten en vervolgens ook nog in prachtige Pedro Ximenez sherry vaten. Hierdoor is de whisky perfect gebalanceerd, heeft veel kruidig fruit, invloeden van de zee en duidelijk vanille van de vaten waarin het heeft gerijpt. Tevens heeft Glen Scotia gekozen voor een nieuwe richting wat betreft verpakkingen. De typische kleurige kokers en flessen met daarop de Highland koe heeft plaats gemaakt voor een meer rustige uitmonstering met een terugblik op het verleden.

ZICHT/KLEUR
Ambergoud

GEUR
In eerste instantie crème karamel, gekarameliseerde fruit suikers, toffee en fudge, ook iets appel en perzik. Na verloop van tijd wat verkoolde tonen van de bourbon met een aangename wat stoffige droogheid die behoorlijk krachtig is.

SMAAK
Een zoete start en behoorlijk vet, alcohol tintelt iets op de tong. Licht droog.Door een beetje water toe te voegen komen er verschillende aroma’s naar voren zoals de smaak van munt.

AFDRONK
Kort en iets zoet.

GERECHT/COCKTAIL
Heerlijk om puur te drinken.