Joseph Guy VS

Joseph Guy VS 70 cl:

De basis voor Joseph Guy wordt gelegd met het oogsten van de Ugniblanc in de Cognac, een Franse provincie die is onderverdeeld in zes cru’s (streken).

Door een unieke combinatie van bodemgesteldheid, klimaat en licht(inval) brengt elke cru en elke wijngaard een andere wijn voort. Welke cru’s worden gebruikt is dus zeer bepalend voor het karakter van de cognac.

De van de druiven gemaakte witte wijn wordt, na gisting, tweemaal gedistilleerd in koperen ketels. Na de distillatie begint het belangrijkste onderdeel: het in alle rust rijpen (lageren) op eikenhouten vaten uit de Limousin. Het hout is van beslissende invloed op de kwaliteit van de cognac.

ZICHT/KLEUR
Lichtgouden, karamelachtige kleur.

GEUR
Vanille met fruittonen.

SMAAK
Vanille met een lichte houtsmaak.

AFDRONK
Krachtige afdronk met een fraai niet al te scherp randje.

GERECHT/COCKTAIL
Krachtig en warm genoeg om als basis voor diverse cocktails te dienen.