Croft Pink Rose.
Croft Pink Rose:
Croft Pink is een heerlijke volle rosé port. Meer dan vier eeuwen van Port maken heeft het huis van Croft deze heerlijke rosé stijl port gebrouwen. Deze innovatieve nieuwe stijl van port is gemaakt door een nieuwe techniek die een fris en fruitige aroma's levert en een subtiele roze kleur geeft aan de port. Het resultaat is een heerlijk fris en levendig, vol van fruitsmakende port. De aroma's zijn niet alleen fris en fruitig, maar ook vind u noten, framboos en rijpe kersen terug in de aroma's.Croft Pink heeft misschien nog het meeste weg van een lichtvoetige rubyport met de verleidelijke geur en smaak van bessen en kersen. Daarnaast domineren aroma's van framboos, bloesem, honing en grapefruit. In tegenstelling tot andere Portsoorten is de 'Pink' niet houtgelagerd en daardoor iets levendiger, frisser van stijl en bovendien dorstlessend gemaakt dankzij een speels droge afdronk die doet verlangen naar een nieuwe slok.
Productomschrijving
Croft Pink Port Douro, Portugal
Klimaat/Terroir
Een klimaat met warme zomers en koude winters. Het terroir kent elementen van kalk, kiezel en leisteen.
Vinificatie
De druiven ondergaan een kortstondig koude schilinweking waar na het licht gekleurde sap vergist - eveneens bij lage temperatuur in RVS. Pink Port rijpt niet op hout.
Druiven
touriga nacional, touriga francesa, tinta roriz, tinta barroca
Geur & Smaak
Lichtvoetig, levendig en friszoet met aroma's van bessen, kersen, frambozen, bloesem, honing en grapefruit.
Serveersuggestie
Gekoeld geschonken of met ijs lekker aperitief en begeleider van geroosterde amandelen, olijven, toastjes en charcuterie. Ook lekker met licht zoete desserts, sorbets en en fruitsalades.
