La Trappe Isid'Or 75 cl
La Trappe Isi do'r 75 cl:
Bierbrouwerij De Koningshoeven
La Trappe Isid’or is een ongefilterd, lichtzoet amberbier met hinten van noten en karamel. Het is een nagistend bier met een zacht-bittere smaak en een fruitige afdronk. In 2009, toen de brouwerij 125 jaar bestond, is broeder Isodorus Laaber geëerd met een eigen bier, de La Trappe Isid’or. Dit was de eerste brouwer van de abdij. Hierdoor is dit bier erg speciaal voor de brouwerij, echt een bier met symbolische waarde. Verder heeft het bier een alcoholpercentage van 7,5%. Dit speciale bier smaakt het beste op een temperatuur van tien tot veertien graden Celsius.
Details:
Brouwerij:
Bierbrouwerij De Koningshoeven
Bierstijl:
Belgian Ale
Alcohol:
7.5%
Categori:
Amber en Elegant
Kenmerken:
Trappistenbier Jubileumbier
Spijzen:
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vleesgerechten, Jonge en romige kazen
Drinktemp.:
10 °C
Volume:
75 cl
Gisting:
Bovengistend
Kleur:
amberkleurig met een gebroken witte schuimkraag.
Geur:
een mooie combinatie van kruidige, bloemige en fruitige geuren.
Smaak:
La Trappe Isid’or is in 2009 gebrouwen ter gelegenheid van het 125-jarig bestaan van Abdij O.L.V. van Koningshoeven. De harmonieuze smaak begint fruitig en gaat dan over in moutige karamel; een perfecte balans tussen complexiteit en eenvoud. Het bier is vernoemd naar broeder Isidorus, de eerste brouwer van de abdij.
Afdronk:
aangenaam bitter.
