Licor 43 Orochata

Licor 43 Orochata:

Het Spaanse familiebedrijf Diego Zamora, dat in de jaren zestig Licor 43 Original lanceerde, brengt een nieuwe likeur op de markt: Licor 43 Orochata. Deze is vanaf medio augustus in Nederland verkrijgbaar.

De nieuwkomer is een shake-achtige drank, heeft een mediterrane smaak, bevat Licor 43 Original, kaneel en citrus. Licor 43 Orochata is geïnspireerd op de regionale specialiteit horchata, een melkachtig drankje, gemaakt van aardamandelen, water en suiker. Aardamandelen zijn knolletjes van de Cyperus Esculentus plant die onder de grond groeien. Deze zijn van nature zoet en hebben een nootachtige smaak.

Legende

Horchata is onlosmakelijk onderdeel van de Zuid-Spaanse cultuur. Achter de naam van de nieuwe likeur gaat een mooie legende schuil. Bij een bezoek aan Valencia kreeg koning van Aragon Jaime I een glas horchata aangeboden door een jong meisje. Op de vraag wat het was, antwoordde zij: ‘het is aardamandelmelk’, waarop de koning reageerde: ‘Dit is geen melk, dit is goud, lief meisje.’

‘Geen laagje op de tong’

Licor 43 Orochata heeft een plantaardige basis en wordt omschreven als een lichte likeur, die geen ‘laagje’op de tong achterlaat. ‘Een ideaal aperitief.’ Het advies is om Licor 43 Orochata voor gebruik een paar uur in de koelkast te zetten. Voor serveren dient de fles geschud te worden, waarna het puur met ijs geschonken kan worden.

ZICHT/KLEUR
Crème /wit.

GEUR
Duidelijke geur van kaneel, iets zoet.

SMAAK
Aardamandelmelk, kaneel en citrus.

AFDRONK
Een lichte en zijdezachte likeur.

CULINAIR
Heerlijke likeur voor na een diner