Laphroaig - 10 Years Old
Laphroaig - 10 Years Old.
Laphroaig 10 Year is een kwaliteit single malt whisky die vervaardigd wordt op Islay. Dit is een Schots eiland dat beroemd staat om zijn rokerige whisky's. Deze variant heeft een rijpingsproces van 10 jaar mogen ondergaan, wat hem krachtig en warm van karakter maakt. In de geur herken je veelal toetsen van turfrook, medicinale invloeden en een licht zoetige ondertoon. De smaak kenmerkt zich veelal door tonen van zeezout en zeewier, met een terugkomend accent van turf. Het wordt verder aangevuld door tonen van hout, vanille en kruiden. De afdronk houdt lang aan en is droog van karakter, met een subtiele toon van jodium. Laphroaig 10 Years wordt gebotteld in een fles van 70cl en bevat 40% aan alcohol.
De distilleerderij van Laphroaig (uitgesproken als "La Froig") staat aan de zuidkust van het eiland Islay. Na aankomst met de veerpont in Port Ellen volgt je de A 846 richting de Ardbeg distilleerderij. Na ongeveer 8 minuten zie je aan de rechterhand van de weg een bord met de naam van de distilleerderij erop - Laphroaig. De naam Laphroaig komt uit het Gaelic en betekent "Het mooie dal aan de brede rivier". Geniet er puur van als liefhebber, of voeg er wat zuiver water aan toe. Laat hem over je tong rollen, geniet van alle smaken en aroma's. Sluit je ogen en luister naar de golven die tegen de kade van Laproaig kapot slaan en zie de prachtige leegte van de brede baai. Dit is Laphroaig van het eiland Islay.
Uitgebreide informatie
In het stillhouse van Laphroaig staan drie wash en vier spirit stills. Een van de spirit stills is echter twee keer zo groot, daar er geen ruimte meer was om de vijfde er te plaatsen van de zelfde maat. De stills worden met stoom verwarmd. De zes washbacks zijn van roestvrij staal. De eigen mouterij van Laphroaig levert zo'n 20% van de productie, de rest wordt bij Port Ellen gekocht. De gerst, die op de moutvloer ligt te ontkiemen wordt om de acht uur elektronisch gekeerd. De turf komt van eigen grond die ten noorden van de distilleerderij ligt. Laphroaig gebruikt uitsluitend ex-bourbonvaten. Kilbride Loch heet het meer waar men het water via een pijpleiding naar de distilleerderij brengt. Op de etiketten van de maltwhisky's van Laphroaig staat de tekst " The most richly flavoured of all Scotch whiskies", wat het karakter van deze mooie Islay maltwhisky's aangeeft.
ZICHT/KLEUR
Warm goud.
GEUR
Vol, rokerige turf, jodium, ziltig zeewier en iets zoetig, kampvuur in een glas.
SMAAK
Vol met een flinke dosis zoute, rokerige turf, een verzachtend zoetje en een vleugje jodium.
AFDRONK
Een lange krachtige, zoute rokerige afdronk, onmiskenbaar en uitgesproken.
