Bushmills 10 year malt

Bushmills s.malt 10 year.

In Bushmills (Noord-Ierland) is een bekende Ierse whiskey-stokerij gevestigd, Old Bushmills Distillery, die haar vergunning in 1608 kreeg en daarmee de oudste distilleerderij met licentie ter wereld is. De distilleerderij is waarschijnlijk nog veel ouder. De eerste vermelding van het Aqua Vitae, het levenswater, dateert van 1276, toen de plaatselijk landeigenaar zijn troepen moed in liet drinken voor een veldslag. Er worden zowel single malt als blended whiskeys gemaakt onder de merknaam Bushmills. Als één van de weinige mag deze whiskey een 'oer-whiskey' genoemd worden. De Bushmills whiskey vormt namelijk de basis voor een diversiteit aan andere distillaten. De distilleerderij is ook een toeristenattractie met ongeveer 110.000 bezoekers per jaar.

10 jaar oude single malt. Alle Bushmill whiskey's worden drie keer gedistilleerd waardoor ze veel zachter smaken dan de Schotse malts.

Bushmills malt 10 year, is een prachtige Ierse whisky, drie maal gedistilleerd en gerijpt in twee verschillende soorten houten vaten, bourbon en oloroso sherry vaten. Deze combinatie geeft deze single malt een zacht aroma van banaan. Een fruitige hint die zich door zet naar zijn smaak en daar verder uitbreid naar verschillende andere rijpe fruit smaken. Er zijn zelfs smaken van chocola terug te halen. maar wel verwerkte chocola, zoals in een pudding bijvoorbeeld. Zijn finish is vrij simpel. kort maar krachtig met onderliggende florale tonen. Deze fijne Ierse whisky heeft een alcohol percentage van 40% mocht je zijn pallet iets uitbreiden, voeg dan een druppel water er aan toe waardoor zijn smaak meer neigt naar nectarines in yoghurt.

Kleur:
Lichtgoud

Neus:
Licht fruitig , warm, zoet, gekruid met aroma's van vanille honing en olorososherry.
 

Smaak:
Zacht fruit, mout, kruiden en honing met een zoetige afdronk.
Gesmolten chocolade dat rust op de tong met een hint van honing.

Finish:
Een schone afdronk met een 'bite'.