GRAN PASO A PASO DOBLE | CHARDONNAY
GRAN PASO A PASO DOBLE | CHARDONNAY:
Paso a Paso, Step by Step to Spanish Wine Heaven"
Opgelet! De nieuwe Gran Paso a Paso Doble Chardonnay is een hartendief! Het hele jaar door is er vraag naar een wijn vol, rijk en vettig, en die lossen wij bij deze in. Een weelderige Chardonnay, gemaakt van de beste rijpe Chardonnay druiven in het zonnige achterland van Alicante. Hier zorgen de wijnmakers voor een oergezonde wijngaard, waar de druiven blijven hangen tot begin Augustus, ware fruitbommen. Tijdens het maken van deze wijn ontwikkelen deze de druiven zich tot een intens krachtige wijn met zijdezachte tannines en boordevol rijp geel fruit. De druiven ondergaan een koude maceratie bij 15C. Na persing vergist het krachtige sap in nieuw eiken barriques van 225 liter voor 15 dagen. Hierna gaat de wijn over naar schoon, nieuw eiken voor de tweede houtrijping met lie en battonage voor 6 maanden. Ontdek deze unieke wijn en laat uw klanten genieten!
Kleur, geur en smaak Gran Paso a Paso Doble Chardonnay
Het bereiden van deze Gran Paso a Paso Doble Chardonnay duurt lang en is kostbaar. Echter is dit het helemaal waard, want deze Chardonnay zouden we voor geen goud willen missen! Deze Spaanse witte wijn heeft een mooie goudgele kleur. In de geur herken je direct de houtlagering die de wijn heeft ondergaan. Zwoele vanille, abrikoos en mango. Wellicht herken je ook een kleine toets kaneel.
In de mond is deze wijn werkelijk waar een plaatje. Hij is niet voor niets zo populair! Je proeft iets van rijpe abrikozen, maar vooral heel veel romigheid. Hij glijdt zo lekker over je tong. De wijn is namelijk intens krachtig, maar zijdezacht. De afdronk is lang en zit vol rijp geel fruit.
Precies een houtgerijpte Chardonnay, zoals hij hoort. We zijn er verliefd op geworden en we houden er nog steeds van!
De Gran Paso a Paso Doble Chardonnay past goed bij gegrilde kip (van de houtskoolgrill/smoker), gegrilde asperges, tabbouleh en vlees met een rijke saus.
Deze wijn is op een duurzame manier gemaakt en gecertificeerd Vegan.
Stijl:
Rijk, Vol, Zacht
Druiven:
Chardonnay
ABV:
13,5%
