CHAMPAGNE LANSON Le Black Creation Brut
CHAMPAGNE LANSON Le Black Creation Brut:
Le Black Création heeft aroma's van friszuur fruit, samen aroma's van peer, appel en citrus. Later komen ook tonen van versgebakken gebak naar voren. De smaak is gul, waarin appels en peren naar voren komen, samen met tonen van fris citrusfruit. De rijpheid komt tot uiting in tonen van brioche en gedroogd fruit.
Iedere Création, genummerd naar het aantal blends die gemaakt zijn sinds de oprichting in 1760, is uniek, maar altijd in de iconische, frisse en elegante stijl waar Lanson beroemd om is. De druiven voor Le Black Création komen uit verschillende cru's, vooral grands en premier cru's. De champagne wordt gemaakt volgens de méthode traditionelle, met de tweede vergisting op de fles. In tegenstelling tot veel andere champagnehuizen, ondergaat de basiswijn weinig tot geen malolactische vergisting. Na de vergisting, rijpt de wijn minimaal 4 jaar sur lattes, wat aanzienlijk langer is dan de verplichte minimale rijping. Le Black Création Brut heeft een dosage van 8 gr/l.
Alle informatie over de specifieke création is te zien via de QR-code op het etiket: de percentages van de blend, de cru's, het aandeel reservewijnen, percentage met en zondere malolactische vergisting etcetera.
Land van herkomst:
Frankrijk
Druiven:
Pinot NoirChardonnayPinot Meunier
Appellation:
Champagne
Alcohol:
12.5
Smaak:
Droog
Subgroep:
Mousserend
Kleur:
Wit
Wijnhuis:
Champagne Lanson
Serveertemperatuur:
6 - 8°C
Houtlagering:
geen
Gerechten:
als aperitief, bij visgerechten als zalm of coquilles, lichte pastagerechten
