Schelde Patsboem
Schelde Patsboem:
Brandy Quadrupel
Schelde Patsboem" verwijst naar een speciale serie bieren van de Belgische Scheldebrouwerij, die het resultaat is van een unieke combinatie van bier en sterke drank, gebrouwen met een circualire aanpak. Het idee ontstond nadat de brouwerij een overschot aan bier had en samenwerkte met De Cort Distillery om het bier te distilleren. Elke editie is anders en wordt gekenmerkt door een krachtige, unieke smaak.
- Wat het is: Een serie experimentele, circulaire bieren waarin brouw- en stookkunst gecombineerd worden.
- Hoe het ontstond: De brouwerij combineerde een overschot aan bier met het distilleren ervan om verspilling te voorkomen, wat leidde tot de Patsboem-serie.
- Kenmerken: De bieren worden gerijpt op eikenhout en hebben een krachtige, complexe smaak die sterk verschilt per editie.
- Voor wie: Het is bedoeld voor de nieuwsgierige fijnproever die op zoek is naar een unieke smaakbeleving.
ZICHT/KLEUR
Roodbruin.
GEUR
Tonen van hout en geroosterd brood.
SMAAK
Volmondig en verwarmend met hints van rozijnen en rood fruit.
AFDRONK
Lang en complex.
Alcohol:
10,5%
Gebrouwen:
Sinds 2025
BIJZONDERHEDEN
Unieke fusies waarin brouwkunst en verfijnde distillatie elkaar vinden op het hoogste niveau. Smaakexplosies voor de nieuwsgierige fijnproever, waarbij klassieke bierstijlen worden verenigd met zalige stooksels van De Cort Distillery, gedistilleerd uit een eigen bier. Deze eerste Patsboem is een Brandy Quadrupel van 10,5%.
