Villa Trasqua Trastella Vermentino
Villa Trasqua Trastella Vermentino:
Italië, Toscane, IGT Toscana, 2019
| Land: | Italië |
| Streek: | Toscane |
| Appellatie: | IGT Toscana |
| Wijnhuis: | Villa Trasqua |
| Wijnsoort: | Witte wijnen |
| Jaar: | 2019 |
| Inhoud: | 75 cl |
| Alcoholpercentage: | 13% |
Het Villa Trasqua Estate kan worden gevonden in het hart van Toscane, middenin het productiegebied van de Chianti Classico met zijn beroemde symbool van de zwarte haan. Op een steenworp afstand ligt het majestueuze kasteel van Monteriggioni. Het landgoed met 56 hectare aan wijngaarden is hier te vinden op de Trasqua vlakte, waar Sangiovese en andere traditionele druivensoorten voortdurend gezegend worden door de zon en gestreeld worden door de wind.
Druivensoort(en):
100% Vermentino
Vinificatie:
De wijn rijpt in roestvrijstalen vaten onder gecontroleerde temperatuur gedurende 4 maanden. Daarna rijpt de wijn nog kort op fles.
Proefnotities:
Heldere stro-gele kleur met groene tinten. Intens aroma van vers fruit met citrus en witte bloemen. In de mond is de wijn fris en fruitig, met wat zuren en een gebalanceerde smaak die eindigt in een milde, florale afdronk.
Eten & Drinken:
Ideaal bij lichte voorgerechten, simpele pasta- en rijstgerechten, vis en zeevruchten. Ook met de meeste Aziatische gerechten en gegrilde kip is deze Vermentino perfect!
Bijzonderheden:
Het Estate bezit alleen rode druivensoorten waardoor de witte Vermentino druif die is gebruikt voor deze wijn, afkomstig is uit het Maremma gebied in het zuiden van Toscane. De druiven kunnen daar groeien op lagere hoogte en dicht bij een verfrissende zeebries.
